Resumen

BALBOA LAURA, Milenka Hilda. EQUIPO EXPERIMENTAL PARA LA DESTILACIÓN POR ARRASTRE DE VAPOR (DAV) DE ACEITES ESENCIALES, Caso: CÁSCARA DE NARANJA DULCE (CITRUS SINESIS). Rev. Tecnológica [online]. 2016, vol.12, n.18, pp. 12-14. ISSN 1729-7532.

Diseño y construcción de un equipo para someter a destilación por arrastre de vapor  cáscaras de naranja dulce. Obteniendo como resultado los aceites esenciales de naranja.   El dimensionamiento de la cámara de arrastre permite utilizar 3 k de materia prima desmenuzada. El generador de vapor opera a la presión de 1,15 atm, temperatura 97 ºC y un flujo de vapor de 2,1 gramos por segundo. La construcción de este equipo experimental, contribuye al estudio de la destilación por arrastre de vapor, tomando en cuenta sus parámetros, variables y técnicas que mejoran  la eficiencia del proceso.

Palabras llave : Aceites esenciales; presiones de vapor; procesos de separación con transferencia de masa; destilación por arrastre de vapor.